MO.CA, dal 1952

al servizio delle gelaterie, pasticcerie, panetterie e del mondo Ho.Re.Ca.

MO.CA, dal 1952

al servizio delle gelaterie, pasticcerie, panetterie e del mondo Ho.Re.Ca.

Dal 1952 offriamo una gamma infinita di semilavorati artigianali, scelti con cura per qualità, provenienza e innovazione. Studiamo e progettiamo esperienze di gusto genuine e indimenticabili. Siamo un universo di sapore ed esperienza dalle materie prime fino ad arredamenti, macchinari, packaging e formazione.

Prodotti e
Materie Prime

Più di 20.000 prodotti selezionati per qualità, storia e innovazione.

Macchinari per gelato, attrezzature per pasticceria e ristorante

Macchinari e
Attrezzature

Siamo distributori ufficiali delle aziende leader. Dal nuovo fino alle occasioni migliori di usato.

Progettazione e
Arredamenti

Tu hai un’idea e noi la realizziamo. Consulenti, architetti e tecnici per dare forma alla tua attività.

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Packaging e
Confezionamento

Infinite referenze per trovare lo stile che meglio può raccontare i tuoi prodotti

Formazione
Professionale

Corsi, dimostrazioni professionali e consulenze ad hoc.

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Promozioni su tanti prodotti

Iperammortamento 2026:
investire oggi in tecnologia 4.0 conviene di più

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Iperammortamento macchinari 2026: investi ora in attrezzature e beni 4.0 per il tuo laboratorio

Non farti scappare

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Prodotti

  • Prodotti per gelateria pasticceria panetteria Ho.Re.Ca
  • Scrocchiarella
  • IceGreen Box gelato - packaging gelato
  • Prodotti per gelateria pasticceria panetteria Ho.Re.Ca
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Macchinari

  • macchine per gelato - macchine per gelateria - nuove e usate - Carpigiani
  • macchine per gelato: nuove e usate
  • Macchinari e attrezzature per pasticceria e panetteria e ristorante: nuove e usate
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Progettazione

  • Progettazione e arredamenti su misura
  • Progettazione e arredamenti su misura di gelateria
  • Progettazione e arredamenti su misura di locali
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Packaging

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I corsi da non perdere

I corsi da non perdere

Corsi ed eventi per gelatieri, pasticcieri, panettieri e chef. Vuoi essere il primo a conoscere i nuovi segreti di gusto? Unisciti alle nostre prossime MasterClass gastronomiche. Formazione, divertimento e ispirazione ti aspettano.

Corsi ed eventi per gelatieri, pasticcieri, panettieri e chef. Vuoi essere il primo a conoscere i nuovi segreti di gusto? Unisciti alle nostre prossime MasterClass gastronomiche. Formazione, divertimento e ispirazione ti aspettano.

ICOMBI LIVE PASTICCERIA DOLCE E SALATA
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/ Organizzato da MO.CA
ICOMBI LIVE PASTICCERIA DOLCE E SALATA
Più facile di quanto pensi. Che sia dolce o salato, ogni prodotto cuoce alla perfezione in iCombi Pro, grazie al processo di cottura adatto. Prova i sistemi di cottura RATIONAL, verifica tu stesso le funzioni…
Mer, 23 Set,  14:30 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
Partecipa
WANDY SHOW: VESTI IL TUO PANETTONE DA PROTAGONISTA
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/ Organizzato da MO.CA
WANDY SHOW: VESTI IL TUO PANETTONE DA PROTAGONISTA
Tecniche e idee per il packaging natalizio. Due giornate interamente dedicate al mondo del packaging natalizio con Maria Pia Rosso, che presenta in anteprima le nuove collezioni Wandy per vestire al meglio il panettone. Un…
Lun, 28 Set - 29 Set
confirmation_number Evento gratuito
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LA COLAZIONE SALATA SENZA LATTOSIO IN PASTICCERIA
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/ Organizzato da MO.CA
LA COLAZIONE SALATA SENZA LATTOSIO IN PASTICCERIA
Melange vegetali e lactose free. Una dimostrazione dedicata alla preparazione di proposte salate senza lattosio, pensate per arricchire l’offerta della colazione in pasticceria. Francesco Bertuzzi, tecnico Vandemoortele, illustrerà tecniche, ingredienti e soluzioni professionali per realizzare…
Gio, 01 Ott,  14:00 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
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IL PASTOCHEF
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/ Organizzato da MO.CA
IL PASTOCHEF
PILLOLA in collaborazione con CARPIGIANI Tecnologia e creatività al servizio della pasticceria e gelateria. Un appuntamento imperdibile con Carpigiani e il pastry chef Gabriele Vannucci, dedicato al Pastochef, la macchina multifunzione che semplifica e innova…
Mar, 06 Ott,  14:00 - 16:00
confirmation_number Evento gratuito
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PANI SPECIALI
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/ Organizzato da MO.CA
PANI SPECIALI
PILLOLA in collaborazione con AB MAURI Idee e tecniche per ampliare la tua offerta di panificazione. Un appuntamento dedicato al mondo dei pani speciali, tra farine alternative, semi, cereali e ingredienti che permettono di arricchire…
Mer, 07 Ott,  14:00 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
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LA COTTURA PERFETTA DELLA PIZZA
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/ Organizzato da MO.CA
LA COTTURA PERFETTA DELLA PIZZA
Pillola formativa dedicata al mondo pizza Cristian Zaghini, consulente internazionale e appassionato sperimentatore del mondo pizza, guiderà i partecipanti in un percorso pratico dedicato alla cottura, con i forni OEM protagonisti assoluti della giornata. Verranno…
Gio, 08 Ott,  10:00 - 12:30
confirmation_number Evento gratuito
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IL DOLCE DI QUALITÀ
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/ Organizzato da MO.CA
IL DOLCE DI QUALITÀ
PILLOLA su tecniche e cottura con Pierluigi Sapiente Un appuntamento dedicato al mondo della pasticceria dolce, con un focus sulle tecniche di lavorazione e cottura che fanno la differenza nel risultato finale. Pierluigi Sapiente guiderà…
Gio, 08 Ott,  14:00 - 16:00
confirmation_number Evento gratuito
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CORSO BASE INTENSIVO DI GELATERIA
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/ Organizzato da MO.CA
CORSO BASE INTENSIVO DI GELATERIA
Formazione completa in 2 giorni Un percorso formativo intensivo di 2 giorni, pensato per chi desidera acquisire in poco tempo le basi solide della produzione di gelato artigianale di qualità. Con la guida di Antonio…
Mar, 13 Ott - 14 Ott
confirmation_number 150,00€
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COME VALORIZZARE IL TUO PANETTONE CON IL GIUSTO VESTITO
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/ Organizzato da MO.CA
COME VALORIZZARE IL TUO PANETTONE CON IL GIUSTO VESTITO
Dimostrazione Wandy. Tecniche e idee per il packaging natalizio Maria Pia Rosso ti svela, in una dimostrazione ricca di idee, come valorizzare il tuo panettone con confezioni eleganti e indimenticabili. Al pranzo ci pensiamo noi!…
Lun, 19 Ott,  09:30 - 16:30
confirmation_number 50,00€
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COME VALORIZZARE IL TUO PANETTONE CON IL GIUSTO VESTITO
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/ Organizzato da MO.CA
COME VALORIZZARE IL TUO PANETTONE CON IL GIUSTO VESTITO
Dimostrazione Wandy. Tecniche e idee per il packaging natalizio Maria Pia Rosso ti svela, in una dimostrazione ricca di idee, come valorizzare il tuo panettone con confezioni eleganti e indimenticabili. Al pranzo ci pensiamo noi!…
Mar, 20 Ott,  09:30 - 16:30
confirmation_number 50,00€
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