Dodici studenti liceali americani in viaggio con l'azienda MO.CA S.p.A. - azienda corianese leader nel settore commerciale delle materie prime, macchinari ed arredi per gelaterie, pasticcerie, panetterie - alla scoperta dei borghi dell'entroterra romagnolo, sulle tracce delle materie prime genuine che la nostra generosa terra è in grado di offrire, in particolare per la produzione del gelato artigianale di qualità.

Il gruppo di giovani statunitensi, dell'età compresa tra i 15 e 18 anni, provenienti da vari paesi e città d'oltreoceano sono in questi giorni graditi ospiti protagonisti di un'esperienza di apprendimento interculturale promossa dall'organizzazione internazionale senza scopo di lucro Experiment in International Living (EIL). L'organizzazione promuove il coinvolgimento degli individui in esperienze attraverso programmi di ospitalità in famiglia, viaggi di gruppo, programmi di studio e volontariato all'estero, attività per l'apprendimento linguistico, scambi lavorativi e altri programmi culturali.

MO.CA, in linea con la propria filosofia aziendale, ha voluto aderire a questo progetto per il secondo anno consecutivo nella convinzione che la forte vocazione turistica e l'ospitalità romagnola debba esprimersi anche attraverso la divulgazione e la valorizzazione delle tante realtà presenti nel proprio territorio. Un luogo dove la bellezza dei colori e la forza dei sapori è ancora quella di una volta, dove è importante condividere con altri imprenditori l'intraprendenza, l'ottimismo, la passione e la cultura del buon gusto, dove è doveroso darsi da fare per contribuire al successo di quelle che sono considerate le eccellenze italiane in tutto il mondo, come lo è sicuramente il gelato artigianale.

In Italia dallo scorso 1° luglio (e fino al 27 luglio) i ragazzi, dopo aver soggiornato a Treviso, Parma, Bologna e Roma, prima di partire per Venezia, sono attualmente alloggiati per una settimana all'Hotel Dory di Riccione e stanno partecipando ad un fitto programma di attività completamente organizzate e gestite da MO.CA.

Ovviamente i responsabili di MO.CA non hanno fatto mancare ai giovani ospiti americani tante piacevoli occasioni per gustare le specialità della buona cucina romagnola, godersi la spiaggia riccionese e il mito della sua movida notturna.

Mercoledì 20 interessante trasferta bucolica con visita:

• alla Fattoria didattica Le Querce di Gemmano (aderente anche all'iniziativa regionale "Fattorie Aperte") per vedere da dove arriva il latte di alta qualità, ma anche il buon vino, l'olio, la carne bovina, per scoprire come si produce il formaggio e quante uova fa ogni giorno una gallina;

• al frutteto dell'amico Mario Tenti (a Meleto) che ha simpaticamente accolto gli studenti con cassette di pesche, prugne, meloni e fichi appena raccolti e li ha accompagnati in una rilassante passeggiata tra gli alberi dei suoi campi;

• al magnifico borgo di Montegridolfo, dove il Sindaco Nadia Fraternali ha mostrato con orgoglio ai giovani americani le testimonianze e le memorie storiche conservate nel Museo della Linea dei Goti.

Giovedì 21 tutti nell'aula-laboratorio di MO.CA per toccare con mano le materie prime, acquisire informazioni sulle macchine e sperimentare personalmente, sotto la guida del noto maestro gelatiere Paolo Vescini, l'intero ciclo di produzione del gelato artigianale: dal lavaggio e taglio della frutta, alla pastorizzazione del latte, alla mantecazione, fino all'esposizione delle vaschette piene di gelato nella vetrina refrigerata.

Venerdì 22 stessa esperienza, questa volta presso due storiche gelaterie clienti di MO.CA S.p.A.: la Creme Caramel di Riccione e l'Affresco di Gabicce, per vivere l'esempio di una giornata in un vero laboratorio artigianale e stare a diretto contatto col pubblico dei consumatori.

Sabato 23 i giovani americani si sono sfidati tra loro in un'entusiasmante gara di torte-gelato di propria produzione, davanti ad una giuria tecnica di MO.CA che, dopo un'accurata valutazione, ha scelto e premiato la torta più originale e significativa.

Lunedì 25 importante visita-incontro con pranzo alla comunità-azienda San Patrignano, allo scopo di conoscere da vicino un altro centro di eccellenza del nostro territorio, un'articolata realtà che ci fa sentire orgogliosi di essere italiani.

Martedì 26 il gruppo parte per Venezia, ultima tappa del tour nel nostro Paese.

E' l'ora dei ringraziamenti, dei saluti, degli abbracci.

Noi di MO.CA siamo certi di aver fatto gli onori di casa e siamo orgogliosi di aver virtualmente assegnato a ciascun giovane studente americano il titolo di “Ambasciatore del Gelato Italiano nel Mondo".